VINOTECA Vinos & Coñac
La modesta colección de vinos en su mayoría son tintos ibéricos finales de los 80 y 90 principalmente del Ribero del Duero y la región de La Rioja con una selección de algunas bodegas Mallorquinas
No hace falta mencionar que en general cuanto más viejo un vino más sabores terciarios adquirirá y menos sabores primarios…esto dicho, un vino bien envejecido ciertamente cambiará físicamente pero con una tendencia a enriquecer su carácter evolucionando a algo diferente pero completamente fascinante
Algunas botellas recién taponados han sido muy agradables con un bouquet correcto del envejecimiento
Puede ver la lista completa aquí
Tenga en cuenta que las ventas se realizan de forma rutinaria como una práctica habitual, por lo que es posible que la lista de vinos no se actualice con frecuencia
COGNAC BISQUIT Dubouché
FINE CHAMPAGNE 70% V.S.O.P. (€1700) oferta €900
Nombramiento por Rey Jorge VI precintado de cera original
Fundada por Alexandre Bisquit en 1819 la casa de Bisquit con su hogar en Château de Lignères orillas del río Charente tenía una larga tradición familiar hasta que fue vendida a Pernod Ricard en 1966
